ご注文についてのお願い
オーダーは最初にご注文いただけますと大変助かります。
特に温かいお料理は注文が重なると時間を要します。
※決して追加オーダーが出来ないのではなく 注文が重なった場合
ファースト・オーダーやテイクアウトから優先に提供させて頂いてます。
お時間のご了承の方をご理解いただけますようお願い致します
Charcuterie
シャルキュトリーとはフランス語で
ハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの
食肉加工食品の事です
同じ生ハムでも部位が違えば
味わいも違ってきます
食べ比べもしなどてみてください♪
生ハム・サラミ単品
量り売りは30g ～ より
（オリーブなど付け合せ付き）
シャルキュトリー盛り合わせ
3種類 ¥1200
5種類 ¥1700
スペインでは珍しい無添加生ハム
アントニオ・アルバレル社
ハモン・デ・トレベレス 23ヶ月熟成 IGP 🇪🇸
アンダルシア地方にあるシェラネバタ山脈の標高1700m以上の高地にあるトレベレス村で造られるIGP認証の雌豚のもも肉と地中海の海塩だけを原料とし、亜硫酸塩、保存料、着色料など添加物は一切使用せず、冷蔵庫や人工の環境は使用せず終始トレベレスの自然環境だけで長期熟成さ伝統的な生ハムです
何世代にも継承されてきた熟練の技とトレベレスの環境でしか作り出すことのできない深い味わいと独特の風味があります
30g／¥900
パテ・ド・
カンパーニュ ￥ 1200
ハーブソーセージ のソテー
1本（100g） ／ ¥ 800
ハーブソーセージ と
季節野菜のトマト煮
1本（100g） ／ ¥ 800
デュロック豚の
ハモン・セラーノ 🇪🇸
30g／￥600
ハンガリー産
ミュラール鴨の生ハム 🇭🇺
30g／¥700
コッパ 🇫🇷
一般的な生ハム（モモ肉で作られるプロシュットなど）とは異なり、肩ロース肉の部分の生ハムでサラミの中間のニュアンスがあります
30g／¥700
ソシソン・セック・サヴォア 🇫🇷
◎ヘーゼルナッツ
丸ごとのヘーゼルナッツが入っていて風味と食感が楽しめます
◎エスペレット
バスク地方のエスペレット（唐辛子）が練り込んでありスパイシー
◎ハーブ
サヴォア地方のハーブで包んで熟成させてます
各30g／¥660
パンチェッタ テッサ 🇸🇮
豚バラ肉の部位の生ハムで本来カルボナーラはこのパンチェッタでつくります
30g／¥450
パンチェッタと
いんげん豆のブレゼ
￥ 600
南瓜スープと
パンチェッタ＆キノコの
ペンネグラタン
￥ 1000
自家製ローストポーク
30g／¥350
ローストポーク（80ｇ）
林檎のコンポート添え
￥ 1000
国産牛の
自家製ローストビーフ
30g／¥650
ローストビー（60ｇ）
カルパッチョ仕立て
グラナパダーノチーズと
赤ワインソース
￥ 1600
厚切りローストビーフ
（100ｇ）と
モレソース＆ライム添え
￥ 2000
Cheese
フランスを中心に
ヨーロッパから空輸されるチーズを
季節に合わせて取り揃えました
単品、量り売りは50g ～ より
（ドライフルーツなど付け合せ付き）
チーズ盛り合わせ
3種類 ¥1200
5種類 ¥1700
Fresh cheese
ブラッティーナ 🐄 🇮🇹
1個90g／￥1500
モッツアレラチーズの中に生クリームを詰めたフレッシュチーズでシンプルに上質のオリーブオイルと塩コショウだけでも美味しいですが、生ハムやフルーツを添えると美味しさがグンと上がります
ブラッティーナと季節の果物 生ハム添え
無花果の表面をカリッとキャラメリゼ！
＜ ブラッティーナ ＋ 無花果＋ 生ハム ＞
ブッラータ1個 ／ ¥2600
ブッラータハーフ ／ ¥1700
ブラッティーナ のカプレーゼ
ブッラータ1個 ／ ¥2200
ブッラータハーフ ／ ¥1300
white-veined cheese
シャウルス
🐄 🇫🇷
50g／1450
ダフィノワ 🐄🇫🇷
50g／￥1050
blue-veined cheese
ブルードーヴェルニュ 🐄 🇫🇷
50g／￥1000
ペアリング
¥1900
ブルードヴェルニュ + シシェル 60ml （単体¥1180）
フルムダンベール 🐄 🇫🇷
50g／￥1050
ムール貝と
ゴルゴンゾーラの
白ワイン蒸し
ムール貝 400g ¥1800
ハーフ 200g ¥1000
chèvre
クロタン ドゥ
シャヴィニョール
🐐 🇫🇷
1個60g／￥3300
トレフル 🐐 🇫🇷
30g／￥1000
Washed-rind cheese
秋冬限定チーズ
モンドールAOC 🐄 🇫🇷
AOC規定で9月15日〜翌3月15日までのミルクを使用することを定められてます
50g／￥ 1800
ペアリング
¥1800
炙りモンドール クミン添え + カンタカ ブラン 60ml
ロッソ ディ ランガ
🐄🐏 🇮🇹
65g／￥ 1450
ラングル AOC
🐄 🇫🇷
60g／￥1820
Hard & Semi-hard cheese
ラグリュイエール
ドゥ サヴォア
🐄 🇫🇷
50g／￥800
Assorted
色々盛り合わせ
生ハムやチーズなど色々少しずつ召し上がりたい方にお勧めです
3種 （シャルキュトリー・チーズ・デリカテッセン）
￥ 1200
お1人様おすすめ！ この一皿でつまみと食事になります
5種 （デリ・シャルキュトリー・チーズ・無添加ナッツ＆ドライフルーツ・ガーリックトースト）
￥ 1900
Organic vegetables
万願寺唐辛子のパドロン
素揚げした唐辛子に塩胡椒した
スペインバルの定番料理
¥450
グリーンパプリカと
豚ひき肉のピリ辛炒め
¥ 600
蒸し鶏（むね肉）と
玉ねぎのサラダ 温泉卵のせ
たっぷりチーズのシーザーテイスト
¥800
ピペラード with
ハモン・トレベレス
バゲット添え
バスク地方の郷土料理でパプリカをトマトと現地の唐辛子エスペレットで煮込んだもの
¥1200
カポナータ
Seafood
シチリア風
オイルサーディンとトマトの
オーブン焼き
¥ 1000
天然有頭海老
オーストラリアンタイガーの
アヒージョ
¥2200
樽熟した重めの白ワインかテキーラがGood
カマローネス アル テキーラ
オーストラリアンタイガーのテキーラソテー
バゲット付き
テキーラとライムを使ったメキシコの海老料理
添えてあるバゲットにソースをたっぷり染みささせて召し上がってください
¥2500
Meat
蝦夷鹿のシェーヴルイユ風
ジェニパーヴェリーの香り
ふわっと森の香りをまとった蝦夷鹿のネック正肉の煮込みです 付け合せのリガトーニにソースを絡めて！
¥1900
ペアリング
お料理とセットでお得🍷 ¥3200
ラ・ククート 2022
120ml （単体 ¥1800）
メルロー主体のまろやかな果実味が蝦夷鹿煮込みとジェニパーヴェリーの香りを引き立たてくれます
茸とチーズのクリーム煮込みハンバーグ
※ブルーチーズ・ゴーダ・グリエール使用
￥ 1500
宮崎産
森林鶏のメキシカンソテー
¥1600
Bread・Snack
ヒルダ
スペインバルの定番の一つでアンチョア・オリーブ。ギンディージャを串にさしたピンチョスになります
ナチョス
◎ ポーク＆チーズサルサ
◎ アンチョア＆
トマトサルサ
◎ チーズ＆
アボガドサルサ
ケサティーヤ
コーントルティーヤのホットチーズサンド
チーズと生ハムを挟んで焼いてます
チーズポテトのオーブン焼き
¥550
ピカディージョ
（豚挽肉のスパイス煮）の
エンチラーダ
￥ 1100
ワイン好きの
ワインの為の香るナッツ
白トリュフカシュー
50g／¥1000
殻付きマカダミア
100g／¥1080
燻製ピーカン＆塩マカダミア
50g／¥660
ハーブ＆オリーブ ピスタチオ
ローズマリー・オレガノ・タイムで香りと味付け
50g／¥660
殻付きアーモンド
50g／¥660
白イチジク
50g／¥770
ドライミックスフルーツ
50g／¥825
オリーブ
¥550
ピクルス
¥350
バゲット
ガーリックトースト
Desert
●自家製コーヒーゼリー
¥700
●シナモンバニラアイスクリーム
カカオニブ＆キャラメルソース
¥800
●大人のアッフォガート
イタリアのアイスクリームに飲料をかけるデザート。
◎自家製コーヒーゼリーアッフォガート
エスプレッソリキュール
¥1300
◎メキシカンアッフォガート
タヒン＆メスカル
¥1100
◎ショコラオランジェアッフォガート
オレンジリキュール
¥1100
Business calendar
Business hours
Open：Monday to Sunday
12:00-23:00
Food L. O. time 22:00
Close : Every Wednesday (毎週水曜日） &
Tuesday of odd weeks
（奇数（第1・3・5）週火曜日）
Business address & telephone number
Sughinami-ku izumi 4-40-28
丸ノ内線方南町駅 西口3b 出口
環七通りと神田川の交差点付近
(03) 6265－7376
◎自転車でご来店のお客様へ
専用の駐輪場はご用意がございません。
環七沿いの歩道の幅がせまい為、お店の前の駐輪は危険です。
駐輪自転車の転倒などトラブルがあった場合も責任は負いかねますのでご理解の程、宜しくお願い致します
またアルコールを召し上がった場合、飲酒運転になりますのでお気をつけください。
Method of payment
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Quick Pay
ID
tobacco
No smoking 店内禁煙🚭
Free Wi-Fi available
latoupie-wifi
※パスワードはお尋ねください
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✉ info@toupie.net
Announcements
◎初めてのご利用のお客様へ
基本的にセルフサービスでお願いしております
カウンターはそれぞれのお席に引き出しがあります
その中にお絞り・お水用グラス・カトラリーが用意されてます
メニューはタブレット・QRコードを読み込んでいただき、ご注文は口頭でお願いしております
◎17時以降のご利用のお客様へ
１Drink＆１Foodのご注文をお願いしております
※お人数様分のフードの注文がない場合、ご注文のない方の分はテーブルチャージ￥550頂戴いたします
※6歳以上のお子様は一人分と人数にいれさせて頂きます
◎お料理のオーダーについて
できるだけ最初にご注文いただけますようにお願い申し上げます
店主一人営業でガス口も2台と小さな店でです。注文が重なると時間を要します。
店側の勝手な都合で恐縮ですがご理解ご協力の程宜しくお願いいたします
※決して追加ができないのではなく、ファーストオーダーから優先にお出しするので、お時間等ご了承ください
◎ご予約について
3名様以上でご利用の場合、お待たせしない為にも、前菜¥1100×人数分のご注文を、ご予約時にお願いしております
量の調整ができるものは調整させて頂きます。そうでないメニューは、食べきれない分をお持ち帰りできるようにご用意いたします。お気軽にお声掛けください。
