Bottle Wine

【Bottle】

 

全部飲めなかったらお持ち帰りもOK!

総菜や生ハム・チーズなどに寄り添う

気軽に飲めるWineから

ちょっと贅沢な気分なWineまで取り揃えております

 

 

※ ~ ¥4000 代は季節により入れ替えが頻繁な為

定番以外リストに載せていないのでご相談ください

 

 

🌿:ヴィオデナミ または ビオロジック

🍂:リュットレゾネ または サステイナブル など

認証は取ってないが殺虫剤や除草剤など使わずオーガニックやヴィオデナミへのアプローチ

Sparkling wine

パルマ産ハムや

パルミジャーノ・レッジャーノと相性バツグン!

ランブルスコ ソルバーラ

Lambrusco di Sorbara              SOLIERA                                Itaria 

                                                                ¥3600

サンテロ ブラック ブリュット

Santero  Black Brut                                                           Itaria 

                                                                ¥3800

クレマン・ド・ブルゴーニュ

  ブラン・ド・ノワール  Dm九平次

Crenant de Bourgogne Blanc de Noirs             France  

美しい酸とふくよかさのバランスが特徴的でフローラルかつ軽やかな味わいの後リッチな余韻

¥9680

Champagne

🌿オリジネル         

Orijin'Elle                                                    Francoise Bedel

                                     ¥15000

シャンパーニュのルロワと称される自然派メゾン

F.べデルの生み出す徹底した品質の高いメゾンのスタンダードキュベ

ムニエ75% シャルドネ15〜20%ピノ・ノワール5〜10%

リザーブワイン

2009年20%、2010年20%、2011年60%ブレンド

洗練された酸とミネラルを備えた奥深い味わいにじんわりと旨味が広がります

 

                  

 

ヴーヴ・クリコ エクストラブリュット

   エクストラ オールド 3       

Extra Brut Extra Old 3                                   Vsuve-Clicqout 

ピノノワール50%/ピノムニエ20%/シャルドネ30% 
 ※8年熟成された1990・1998・1999・2008・2009・2012・2013・2014のリザーブワインから構成され2回の熟成を経てリリースされ、15年以上の熟成ポテンシャルを持っています

                                     ¥24000

                  

🌿コム オートルファ 2005

Comme Autrefois                                     Francoise Bedel

「昔のように」という意味のシャンパンは、樽で熟成・発酵、コルク栓による瓶熟成が昔のシャンパン製法であることに則って造られてます フランソワーズ・べデルの最上級作品

ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ 30% シャルドネ30%

樹齢25〜60年

  ¥36000

 

Orange & Rose

 

 

エモデラ  オレンジワイン

EMODELA    2021       Hitomi Winery                   Japan

山形県産デラウェアから造るオレンジワイン

清澄・濾過をしない「にごりワイン」で酸化防止剤不使用

綺麗な色調とデラウェア種の甘い香りが心地よく渋みと果実感のバランスがよく、余韻も長いワイン 

              ¥ 5700

 

🌿サラローラ (ノンフィルター)

           オレンジワイン

C'a olologio    Salarola    2011                          Italy

オレンジワインの特徴であるえぐ味や苦味が極力抑えられていて果実味あふれる仕上がりです

              ¥ 5700

クレモンティーヌ ロゼ

 Ch les Valentines Caprce de Clementine Rose 2021         France

 ¥  5880

 

🌿夕薫        オレンジワイン       

             Crepuscul -yuka- 2020                       France

平均樹齢30年になるゲヴェルツトラミネール100%で造る

辛口オレンジワイン。夕焼けの色彩と芳醇な香り。

  ¥  9500

White

 

🌿エル コベルディード

      ソーヴィニヨン・ブラン

El convertido                 Spain 

               ¥ 3300

Sold out

ランソス ブランコ ヴェルデホ

Lanzos Blanco Verdeho 2020       Spain 

               ¥ 3500

🍂レサック シャルドネ

Raissac Chardonnay  2016    Dm . Raissac               France

¥ 4400

Sold out

🍂キャッチ&リリース

Catch & Release 2021    Dm . Auriol                      France

¥ 4400

ヴァルデ・バロン・ブランコ

Valde Baron  2021          Bodegas Ondarre              Spain 

  ¥  5200

 

デエサ・デル・カリサル・シャルドネ

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2019                        Spain

  ¥  7300

 🌿シャブリ               

Dm de l‘Enclos Chablis  2020                         France

 ¥  7700

🍂アンジュー ブラン

Anjou  Blanc 2020         Thiboud Boudignon                    France

¥  8800

🌿スプリング                                    

Spring 2018     Marcel Deiss                         France

平均樹齢25年 ミュスカダルザス50%ミュスカオトネル50%

レモンやピンクグレープフルーツ、パイナップルを思わせる爽快なアロマ。ミュスカとは思えない複雑味な味わいでダイスは「官能の宝石箱」と表現してます

  ¥  8800

 

🌿 マルセル・ダイス リースリング 

    Riesling  2020     Marcel Deiss                       France

現在アルザスの頂点を極めているマルセル・ダイス

平均樹齢25年 古代海洋だった土地は酸とミネラルが特徴的

たっぷりとした果実味とフィネス・エレガントが両立

  ¥  10200

🍂ムルソー       

Meursaut  2018       Francois d'Allaines                  France 

 ¥  13000

       

Red

 

 

クアトロ パソス    

Cuatro Pasos  Mencia 2020                              Spain

    ¥  4500

Dm ラ コロンペット 

Dm la Colombetto  2022    zPinot Noir                     France

¥  4850

ドン カミーロ 2018  

don Camillo FANTINI  2018                          Italy

力強い色調、フルーツやペッパーなどのアロマとバランスの取れた適度の樽香が複雑味出しています。凝縮された上品なタンニンがあり、サンジョベーゼの果実味とカベルネの骨格を持つモダンで魅力的な仕上がりです。

¥  5400

 

キュベ イマジョウ&アイトウ 

Cuve LMAJO&AITO   2022       Hitomi Winery                   Japan

清澄・濾過をしない「にごりワイン」で酸化防止剤不使用

マスカットべりーAをマセラシオン・カルボニックで仕込まれたことで綺麗なベリー系の香りにタンニンが少ない優しい飲み口です

¥  5800

コート・デュ・ローヌ 

   キュベ カルトマロン 2010 

Dm Mazurd Cotes du Rhone CARTE MARRON              France     

¥  6000

🍂セブン・デッドリー・ジンス       

7 Deadly Zins 2018           Michael David Winery              U.S.A.

  ¥  7000

🍂自社畑赤 2021

     Hitomi Winery                   Japan

マスカットベリーA・メルロー・カベルネサントリーの有機栽培葡萄で野生酵母使用

清澄・濾過をしない「にごりワイン」で酸化防止剤不使用

¥  7000

デエサ・デル・カリサル・シラー  

Dehesa del Carrizal Syrah  2017                        Spain 

  ¥  8000

ペルラー卜 デル ボスコ 2008

Perlato del Bosco   2008        Tuarita               iItaly

ワインアドヴォケイトでも常に90点以上獲得のトゥア・リータ。滑らかな質感、ブルーベリー、ブラックチャリーの果実味、チョコレートや杉、故障などの複雑なアロマ。骨太ながら柔らかく上品な産とふくよかな果実味戸」きめ細やかなタンニンによって引き締められ心地よい余韻が続きます 

  ¥  8000

2010年グレートヴィンテージ!!

Ch ムーラン・ド・カントローブ 

Ch Moulin de Cantelaube   2010     Saint-Emilion           France

¥  8100

🍂ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 

Brunello di Montalcino 2015         Leccaia               Italy 

  ¥ 13500

🍂バローロ                                         

Barolo 2016            Giacomo Grimaldi                Italy 

 ¥ 13800 

ジュヴレ・シャンベルタン 

Gevrey Chambertin 2020     Dm Duroche        France

アルマン・ルソーやヴォギュエ、フーリエと同格評価される

デュロシエ。長く地元で愛され出回ることのない知る人ぞ知る造り手です。

さくらんぼやクランベリーなどの赤い果実のフレッシュな若々しさにバラのブーケ、淹れたての紅茶を思わせるエレガントなスタイル。

  ¥ 18000

🌿 シャンボール・ミュジニー

          プルミエ・クリュ

Chambolle Musigny 1er Cru “Aux Beaux Bruns” 2000 

  F. Magnien             France

   ¥ 38500